～新しい猪肉の楽しみ方～～

　薄切りにした猪肉を、しゃぶしゃぶで召し上がっていただきます。適正に処理された猪肉には全く臭みは無く、独特な風味と豚肉よりも甘味を帯びた脂身が特徴です。 豚肉よりも融解温度が低いため、驚くほどあっさりしています。シャキシャキ野菜と共に、当店自家製ぽん酢にてお召し上がりいただきます。 ぼたん鍋とは違った猪肉の魅力に気付いていただけるおすすめ料理です。